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Ideal zu Meeresfrüchten und hellem Geflügel
Die Cuvée aus Barbera und Nebbiolo begeistert mit Aromen von roten Beeren
klar und von kühler Mineralität geprägt – ein Burgunder
mit zurückhaltender Holzwürze und viel Trinkfluss
untermalt von reifer Struktur und kühler Eleganz
Eymann Spätburgunder Alte Reben 2023 Ideal zu Meeresfrüchten und hellemEin tief rubinroter Pflzer, der sofort mit Aromen von Kirsche, Himbeere und dezent schwarzer Johannisbeere begeistert (krftig, dunkelfruchtig) . In der Nase zeigt sich auerdem eine noble Wrze Wacholder, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Zedernholz begleitet von einer khlen, erdigen Note . Am Gaumen sorgen sanft eingebundene, dennoch prsente Tannine und ein lebendiger Surezug fr Balance. Die extrahierte Midweight Struktur wird von zarter Barriquenote
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