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ohne malolaktische Gärung
Der vollmundige Gaumen verwöhnt mit feinen
wobei ein Gleichgewicht zwischen reichhaltigen schwarzen und blauen Früchten sowie herzhaften wilden Kräutern
Clementinenschale und einem feinen Hauch Akazienblüte
Getragen wird das Ganze von einer ausgeprägten Energie und einer lagerfähigen Struktur
Sire | Cabernet Sauvignon - 2018 ohne malolaktische GärungNun gibt es nach 2 Jahren endlich wieder beste Houyi Frucht vom Pritchard Hill aus dem Hause Sire. Der 2018er verstrmt Dfte von Schotter, Bleistiftspnen, Cassis, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade. Er ist vollmundig, mit krftigen Tanninen und einem feinen Sinn fr Ausgewogenheit. Die Intensitt des Pritchard Hill ist exzellent vertreten und akribisch vinifiziert. Er ist noch klar tanninbetont, wird in ein paar Jahren jedoch wunderbar zugnglich
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