Jules Brochet Prémices Base 2023 – Réserve Perpétuelle | Pinot Noir & Chardonnay | Champagner von Selosse-Schüler Pierric Brochet Balthazar Feuerstein

Feuerstein

spontane Vergärung mit indigenen Hefen

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Pfirsichcreme

ein charakteristisches Merkmal der modernen Vitikultur

Jules Brochet Prémices Base 2023 – Réserve Perpétuelle | Pinot Noir & Chardonnay | Champagner von Selosse-Schüler Pierric Brochet Balthazar FeuersteinJules Brochet Prmices Base 2023 Jules Brochet ist das junge Weingut von Pierric Brochet, das 2019 gegrndet wurde und nach seinem Urgrovater benannt ist. Die Weinberge liegen in Mailly Champagne, Taissy, A und im Valle de la Marne. Im Mittelpunkt stehen naturnaher Weinbau, spontane Vergrung mit natrlichen Hefen sowie ein mglichst schonender Ausbau im Keller. Prmices ist die Visitenkarte des Hauses. Die Cuve verbindet Pinot Noir und Chardonnay mit