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exotischen Früchten und feinen floralen Noten
Nach rund zwölf Tagen Gärung gibt der Winzer überreif geerntete Beeren hinzu
Die Trauben (48% CS
Veilchen und Cassis
weissem Fleisch
Vlassides Winery: Oroman Moscato exotischen Früchten und feinen floralenAusbau 95 % Yiannoudi, 5 % Syrah eine rare Komposition aus Zyperns autochthoner Spitzensorte Yiannoudi und etwas Shiraz zur Abrundung. Handlese Anfang September. Mazeration zur vollen phenolischen Extraktion bis zum Ende der alkoholischen Grung. Anschliessend malolaktische Grung und 12 Monate Reifung in franzsischen Eichenfssern (34 Jahre alt), um die Frucht zu bewahren und die Struktur zu verfeinern. Eine limitierte Produktion von rund 6000 Flaschen.
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