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Durch das Abziehen auf Leder werden feinste Unebenheiten der Schneide geglättet – die Klinge wird nicht nur schärfer
graue Seite) – entspricht etwa Körnung JIS 1500 / FEPA P2000
Ob beim Kochen
Anwendung:
um die Oberflächen optimal vorzubereiten
Bäckerleinen natur, 70x120cm via_enabled Durch das Abziehen auf LederBckerleinen wird fr die letzte Grphase fr Teiglinge von Brtchen, Broten und Baguettes verwendet. Die Teiglinge werden in dem Leinentuch eingeschlagen und von ihm in Form gehalten. Das Leinen hlt die Temperatur und Feuchtigkeit, sodass der Teig vor dem Austrocknen geschtzt ist und ein optimales Klima zum Reifen des Teigs herrscht. Bckerleinen vor dem Backen entfernen! Webereitradition aus Steinhude seit ber 260 Jahren Steinhuder Leinen wird seit ber
