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welche einen Durchmesser von 3-7 mm aufweisen
Zum anderen gibt es Stücke wie das Filet
Wegen ihrer schmackhaften Produkte wurde die Firma schnell über die Stadt- und später dann auch über die Landesgrenzen hinaus berühmt
um ihre Textur und den Geschmack optimal zur Geltung zu bringen
damit wir die Schuppen dran lassen können)
Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Früchte welche einen Durchmesser von 3-7Die nrdlichsten Salzgrten Europas befinden sich im Sden der Bretagne. Entstanden sind diese ber Jahrhunderte. Die salzige Halbinsel umfasst ca. 2000 Hektaren. Mit den Gezeiten werden die Salzfelder 2x tglich geflutet. Das Meerwasser gelangt so in die Sammelbecken. Der Rest ist anschliessend pure Natur. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, dabei entstehen die Salzkristalle. Salzbauern kontrollieren diesen Vorgang. Geerntet wird jeweils am spten
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