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SPEISEEMPFEHLUNG Dieser Wein passt zu Steak
SPEISEEMPFEHLUNG Pasta mit Fleisch- oder Wildsoße
Optik: mittel Granatrot
Primäraromen: reifes gelbes Steinobst
Martingsgans oder Ente
2024 Pinot Noir Wairarapa Est Weiß SPEISEEMPFEHLUNG Dieser Wein passt zuVerkostungsnotiz von Patrick: Duft: Typischer dunkler wrziger Duft von unserem Pinot Noir Wairarapa. Dieser entsteht durch den speziellen Boden (glazialer Flusskiesel mit hohem Anteil an Eisen) Intensiv wrziger und komplexer Duft. Zimt ist hier erkennbar. Dazu feine Kracher (Morello) Kirscharomatik. Gaumen: Schne Flle. Die moderate Sure ist gut eingebunden. Das Tannin ist noch etwas jugendlich mit feiner adstringenz (trocknend auf der Zunge). Zur
