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Anschließend folgt die traditionelle Flaschengärung mit mindestens 36 Monaten Hefelager
während Salbei
Kalkiger Grip
präzise und mit feiner Salzigkeit ausgestattet
Nach der Fermentation in Edelstahl wird der Wein für 12 Monate in Eichenfässern (10-15 % Neuholz) ausgebaut
CK Mash-Up 2023 Anbauform|zertifiziert BIO Anschließend folgt die traditionelle FlaschengärungDer CK Mash Up von Weingut Krutzler ist eine Cuve aus dem Sdburgenland, in Deutsch Schtzen, gewachsen in der Lage Ratschen. Zusammengetragen werden die Rebsorten Welschriesling und Blaufrnkisch Lemberger mit einem Rebenalter von 5 bis 20 Jahren, die allesamt auf sandig, einsenhaltigen Lehmbden wachsen. Die Trauben werden ber Nacht im offenen Grbehalter mazeriert und am nchsten Morgen gepresst und in gebrauchte Holzfsser umgezogen. Der Ausbau erfolgte
