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48 - 12060 Grinzane Cavour (CN)
Wegen seines Spektrums aus exquisiter Geschmacksvielfalt und angenehm prägenden Aromen ist Terra del Tuono’s traditioneller Balsamessig mit dem Black Label “15” ein außergewöhnliches Produkt
als Mario Fiasconaro
Heute jedoch wird die inzwischen hochmoderne Mühle von Giovannis Sohn Paolo geführt
Es eignet sich sehr für Herbstgerichte wie Bruschetta
Intini - Cima di Mola 48 - 12060 Grinzane Cavourber Intini & Cima di Mola Ungefhr 20 Hektar Olivenhaine zwischen Alberobello und Valle d'Itria, in einer der faszinierendsten Gegenden Apuliens, gehren zu Olio Intini. Hier fhren starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und der typische Lehmboden dazu, dass le mit groer Struktur und phenolischer Ladung auergewhnlich stark von der Norm abweichen. Der junge Pietro Intini fhrt engagiert den seit vier Generationen bestehenden Olivenbauernhof,
