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Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und Reife auf der Feinhefe
dezenter Würze im Hintergrund sowie einem jugendlich-eleganten Abgang ALKOHOL
JAHRGANG 2018 FARBE Intensiv Dunkelrot GERUCH Fruchtiges Bukett mit Kirschnote GESCHMACK Weiche Tanninen und Gerbstoffen dazu eine schöne Harmonie
verbunden mit viel mühseliger Handarbeit
Kaltmazeration für ca
Merlot - Cabernet "Festival" Kellerei Meran 0,75l Manincor Langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturBei dieser Cuve der groen Bordeauxklassiker Merlot und Cabernet trifft der vollmundige, weiche und elegante Geschmack des Merlot auf jenen des tiefgrndigen, wrzigen Cabernet. Alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung fr ca. 15 Tage. Biologischer Sureabbau und sptere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfssern. JAHRGANG 2022 FARBE Tiefe, dunkelgranatrote Farbe GERUCH Lakritze, Kaffeebohnen, Cassis und
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