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Keine Marmelade
Der Ausbau gibt Tiefe und Struktur
Am Gaumen treffen Zitrus und Himbeere auf lebendige Frische
der das Terroir sprechen lässt
Das Zusammenspiel aus Würze
Spätburgunder Rosé de Saignée 2024 Pinot-freie Zone Keine MarmeladeProvence Ros Liebhaber bitte weiterscrollen, hier gibt es nichts fr euch! Andy und Steffen Rings haben hier den Saftabzug aus ihren besten Pinot Lagen genommen Saumagen, Steinacker, Kalkofen also genau das Material, das sonst in die groen Rotweine geht. Spontan vergoren im Barrique, lange auf der Hefe, kein Schwefel bis kurz vor der Fllung. Das Ergebnis ist dicht, saftig und von einer feinen Tanninstruktur getragen, die dem Wein Rckgrat gibt.
