Joh. Bapt. Schäfer - Rümmelsheim Riesling trocken 2022 Grauburgunder Der Wein wurde temperaturkontrolliert im

Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und sehr reduktiv ausgebaut – mit dem Ziel

sondern auch in ihrer Finesse und Frische an Burgund erinnernde Rotweine

elegante Struktur und fein nuancierte Säure sowohl milde als auch aromatische Speisen perfekt begleiten und deren Feinheiten subtil hervorheben

Der 6-monatige Ausbau im französischen Barrique entwickelt ein abgerundetes und bereits zugängliches Tanningerüst

Graham's Master Blender's persönliche Interpretation

Joh. Bapt. Schäfer - Rümmelsheim Riesling trocken 2022 Grauburgunder Der Wein wurde temperaturkontrolliert imWeingutWeingut Joh. Bapt. Schfer liegt an der unteren Nahe in Burg Layen bei Rmmelsheim, nur wenige Kilometer nordstlich von Bad Kreuznach. Das Weingut wird heute von Sebastian Schfer gefhrt, der den Betrieb mit klarer Handschrift und groem Qualittsanspruch weiterentwickelt. Bewirtschaftet werden rund fnf Hektar Steillagen und Hanglagen, die zu den spannendsten Terroirs der Nahe zhlen. Ziel des Weinguts ist es, charakterstarke und individuelle Weine