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2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
da sie auch Erdbeben standhält
Stil und Sicherheit
Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan hergestellt werden
- Shinotake-Gewehrherstellung
Nakiri AUS-10 Poliert Yaki Urushi Griff 165mm Chokin 2 / Dicke: 3mm /Das Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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