Denis Chaput Noir de Jade Blanc de Noirs Extra-Brut Sale 5 Jahre auf der Hefe

5 Jahre auf der Hefe

Diese Cuvée besteht zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus Chardonnay und ist besonders gelungen

100% Chardonnay

feinem Hauch von Hefebrötchen und gerösteten Mandeln

) – aus dem Jahrgang 2017

Denis Chaput Noir de Jade Blanc de Noirs Extra-Brut Sale 5 Jahre auf der HefeCuve aus 100% Pinot Noir komplett aus dem groen Jahrgang 2014. Terroir: Arrentires aus der Lage: Dames Noires Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 6,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l. Gault & Millau 2023: 93 100 !!! "Wunderschne Farbe mit feinen Himbeerreflexen fr diesen reinsortigen Pinot Noir, der sechs Jahre im Keller verbracht hat. Die Nase ist groartig. Auf Noten von Birnen und Trockenfrchten folgen