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Tabak- und Zedernoten begleiten den langen Abgang
diesen Trend mit durchdachten Weinbau- und Weinherstellungsprozessen umzukehren
weissem Fisch
Die Vielschichtigkeit und die Individualität des Weines bereiten jetzt schon viel Freude
Fisch oder Huhn mit einer Kräuter-Zitronenfüllung
Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Süsswein Tabak- und Zedernoten begleiten denProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
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