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Im Gaumen ist er sehr harmonisch mit einer süssen Note und einem bitter-fruchtigen Abgang
Dann beschliesst er 2003 eine eigene Cantina zu gründen und nennt diese nach dem lateinischen Wort für Weinhefe "Le Zymé"
16 Monate Barrique Lagerung
Starker Ausdruck von exotischen Früchten in der Nase - Ananas & Mangonoten
In einem sehr kleinen Gebiet (zu dem auch Nizza Monferrato und die umliegenden Bergstädte gehören) haben die Barbera- Trauben das Terroir für geeignet befunden
2023 Ruché Grösse:75 cl Im Gaumen ist er sehrDiese sehr alte und fast ausgestorbene Rebsorte wird dank TERRA FELICE und weiteren Produzenten weiterhin die Gaumen der Gourmets erfreuen. Ein Wein mit viel eigenem und eigenwilligem Profil: Er prsentiert sich mit einem reifen Duft nach Rosen und ergibt im Geschmack einen weichen und samtigen Abgang voll zarter Intensitt.
