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Lagerung im französischen Barrique für 12 Monate und im Stahlfass für 5 Monate
Anschließend Gärung bei ca
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks
der durch seine robuste Struktur und seine Aromenvielfalt an der Nase überzeugt
weiche Gerbstoffe
Cuvee "Col de Rey" 0,75l Orangewein Lagerung im französischen Barrique fürDie Gutsweine sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in groen Eichenholzfssern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die Burgselektion steht fr die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine des Landesweinguts. Alle Weine der Burg Selektion besitzen einen Namen, um Eigenstndigkeit und Persnlichkeit zu vermitteln. Die Namen selbst haben ihren Ursprung in der ladinischen
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