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Bei der Vinifikation kommt keinerlei Holz zum Einsatz
Die Grappa Costa Russi aus dem berühmten Barbaresco-Rebberg schenkt der Fassausbau Harmonie und Weichheit
Vinifikation Auslese der besten Trauben im Rebberg und zweite Selektion im Keller
Eichenholz und würzigen Aromen
Celestino Gaspari ist gelernter Landwirt und studierter Agronom und führt einen Bauernhof
2022 Villa Donoratico Bolgheri DOC Schweiz Bei der Vinifikation kommt keinerleiLebhaftes Rubinrot. Duftnote von Waldbeeren, Karamell und wrzigen Aromen wir roten Pfeffer. Grosszgiger, harmonischer Tannin, im Abgang verfhrerisch und von guter Persistenz. "Black licorice and berry aromas follow through a full body, with silky tannins and a coffee, berry and aniseed aftertaste. Polished and attractive." Wine Spectator
