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L’affinamento si svolge in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 35 ettolitri per due anni
senza mai disattendere le aspettative
Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione in acciaio
vero e proprio timbro della Fattoria
si abbina con antipasti a base di pesce e verdure o primi piatti con sughi delicati
south australia baan shiraz co 2023 salomon estate tappo a vite W49-51-cham3card L’affinamento si svolge in bottiIl vino si presenta con trama fitta e di color rosso rubino. L'esame olfattivo evidenzia note speziate, riconducibili al pepe nero, piccoli frutti rossi e un lieve tocco alcolico. Palato elegante e di buona struttura, abbastanza morbido e finale secco. Abbastanza persistente. Ricco e completo, ottimo equilibrio. Questa G. I. Fleurieu dell'azienda Salomon Estate propone il connubio tra due vitigni internazionali di grande fama. Le uve vengono raccolte
US$ 400.00
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