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Kalbs-Filet aus Schweizer Landwirtschaft
Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenöl
Dieser Weinessig weist dank einem natürlichen Restzuckergehalt ein interessantes süss-saures Aroma auf
importiert jeweils den frischen Ahornsirup aus Kanada
ohne Silberhaut
Cinco Jotas | Taco Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Schinkenherzstück | ganz | ES | 450 g Essig Kalbs-Filet aus Schweizer LandwirtschaftDieser edle Eichelschinken "Cinco Jotas" (5J) gilt weitlufig als der beste Schinken Spaniens. Seit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf
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