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Blättern und Artischocken
kann Spuren von Mandeln
Daher eignen sie sich ideal
um so Öl ausschließlich aus dem Fruchtfleisch gewinnen zu können
Zutaten: geröstete Haselnüsse aus dem Piemont IGP
Paolo Cassini - Krösus BIO 2025 Blättern und Artischockenber Paolo Cassini & Krsus Die Azienda Agricola Paolo Cassini in Isolabona, ganz im Nord Westen Italiens, unweit der franzsischen Grenze, ist ein kleiner Familienbetrieb, der seit Generationen Olivenbume der Sorte Taggiasca kultiviert. 1962 grndete Giovanni Cassini die lmhle, traditionell mit Mhlstein und Presse. Heute jedoch wird die inzwischen hochmoderne Mhle von Giovannis Sohn Paolo gefhrt. Sein Augenmerk liegt auf der technologischen Innovation,
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