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Beeindruckend fruchtig nach hellen Beeren und Gewürze
elegant und voller Herkunft
Chablis ist das nördlichste Weinbaugebiet des Burgunds und steht mit seinem einzigartigen Stil für sich
In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Äpfeln
Langer Ausbau und sorgfältige Vinifikation in verschiedenen großen Holzfässern sind der Schlüssel bei diesen Weinen
NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Brunello di Montalcino Beeindruckend fruchtig nach hellen BeerenRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.
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