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Die Trauben werden vollständig von Hand selektiert und gelangen unversehrt in die offenen Holzbottiche
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und separat verarbeitet
durchlässigen Böden
Aprikose und Orangenzeste
30% Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc
Ca´n Verdura - Son Agulló Manto Negro negre 2022 Grauburgunder Die Trauben werden vollständig vonSchmunzelnd bezeichnet er liebevoll seinen Mantonegro als Pinot de Mallorca. Weingut Die Ursprnge von Ca'n Verdura reichen in Binissalem sechs Generationen zurck, wobei die Weinberge zwischen Weingtern und Kellern angebaut wurden, die seit Jahrhunderten das Weinbaudorf par excellence der Insel Mallorca umgeben. Aufgrund dieser Tradition konnte das Projekt nur auf eine Weise verstanden werden: Weine mit mallorquinischem Charakter aus autochthonen
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