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Handlese und der schonende Transport der Trauben in kleinen Behältnissen zur behutsamen Weiterverarbeitung
kalten Fleischplatten und mundigem Käse
Und er wäre auch gleichzeitig der beste Pauillac
verkohlte Eichenfässer für röstfrische Akzente
Dazu kommen etwa zu gleichen Teilen Zitrusfrüchte (Zitrone) und exotische Früchte (Ananas
2020 Schwarz Rot Frankreich Handlese und der schonende TransportKrftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenrster, Schokolade, Mandarinen zesten, vielschichtig und attraktiv. Am Gaumen komplex und saftig, schwarze Beeren, gut integrierte Tannine, etwas Kakao, lebenidge Surestruktur, gute Lnge sehr eigenstndiger Stil.
