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Seine lebendige Säure und die reifen Tannine versprechen hervorragendes Reifepotenzial
Die Trauben stammen aus dem Spitzer Graben
Die Ertragsreduzierung geht zurück auf seinen Lehrmeister Roberto Voerzio
der aus 100 % Chardonnay-Trauben gewonnen wird
Mittlerer Körper
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 (3 Liter Jeroboam) Château Canon La Gaffelière Seine lebendige Säure und dieDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
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