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Die Klinge
intensiven Moment der Blütezeit darstellen
Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form
zu filetieren und qualitativ zu testen
Erlebe unvergleichliche Schärfe und Schönheit – jetzt
Kiritsuke ZDP-189 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Material:ZDP-189 Die KlingeDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
