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Shape: filleting knife
das sind eingeschliffene Vertiefungen
dessen Klingenrücken mit 2 mm deutlich dünner ist
Form: Ausbeinmesser
EAN 4006214180541
Das Güde Alpha Santoku mit Kulle 1546/18 Shape: filleting knifeDas Gde Alpha Santoku Messer mit 18 cm Klingenlnge und Kullen. Santoku ist ein japanisches Allzweckkchenmesser. Santoku bedeutet "drei Tugenden", weil das Messer fr die Zubereitung von Gemse, Fisch und Fleisch geeignet ist. berwiegend wird es im Druckschnitt benutzt. Die Messerklinge ist mit Kullen versehen, das sind eingeschliffene Vertiefungen, die das Anhaften von klebrigem, fettigem oder dnnem Schnittgut vermindern. Klingenlnge: 18 cm Gesamtlnge:
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