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reife Zitrusfrucht und feine Kreide in der Nase
Nach einer differenzierten Maischestandzeit vergärt er spontan im traditionellen Doppelstückfass (2
dass dies erst der beginn von etwas ganz großem sein kann
Der Wein wird also quasi erwachsen
Sauvignon Blanc und Weissburgunder
Königsbacher Riesling 2024 Champagne reife Zitrusfrucht und feine KreideDer zweite Wein kommt aus Knigsbach, genauer aus dem lberg (dem Teil, der als VDP. Erste Lage klassifiziert ist, nicht dem GG Teil). Hier wurzeln alte Reben von 4050 Jahren in kalkhaltigen, verwitterten Buntsandstein, die sehr geringe Ertrge bringen. Der daraus entstandene Ortsriesling wirkt im Vergleich zum Gnnheimer vielschichtiger und ernster: etwas dunkler in der Frucht, reifer, krutriger und mit krftigem Mundgefhl. Mit etwas Luft kommt der
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