Grönland Heilbutt mit Arktischem Thymian | Fangst | København | Dänemark tapas damit die Butter oder Sauce

damit die Butter oder Sauce sanft schmilzt

Alternativ den Inhalt in einen kleinen Topf geben und bei milder Hitze behutsam erwärmen

der samtigen Note der Oliven und der reinen Meeresfrische der Fische

Damit sich die samtige Butter ideal entfaltet und die Aromen voll zur Geltung kommen

Diese Sardinen werden im Ganzen verarbeitet und direkt nach dem Fang behutsam eingelegt – veredelt mit einer ausgewogenen Mischung orientalischer Gewürze wie Kreuzkümmel

Grönland Heilbutt mit Arktischem Thymian | Fangst | København | Dänemark tapas damit die Butter oder SauceAus den kalten Gewssern Grnlands stammt dieser besonders zarte Heilbutt mit seinem festen, saftigen Fleisch und milden Geschmack. Schonend gegart und in kaltgepresstem Rapsl eingelegt, wird er mit wild geerntetem arktischem Thymian verfeinert einer traditionellen nordischen Kruterspezialitt, die in Grnland als Tupaarnaq bekannt ist. Das Ergebnis ist eine elegante Fischkonserve mit feinen Kruternoten und auergewhnlicher Qualitt. Servierempfehlung: Ob