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Farbstoffe (Anthocyane
Schokoladiges Salzkaramell
Wasser und Saft
Schokoladige Weihnachtspräsente: handgegossene Schoko-Weihnachtsmänner
Nele Marike Eble ist eine führende Expertin in der Schokoladenwelt
Pralinenkurs "Weihnachtsgeschenke" Spread Farbstoffe (AnthocyanePralinen, Schokoladen und Schoko Santas zu Weihnachten"! Entdecken Sie, wie Sie feine Pralinen Dekore gestalten, Schokolade perfekt temperieren und zartschmelzende oder knusprige Fllungen mit weihnachtlichen Zutaten zaubern. Kursinhalte: Temperiermethode: Erlernen Sie eine einfache Technik, um Kuvertre perfekt zu temperieren und damit auch zu Hause Pralinen und Schokoladen herzustellen. Profi Pralinenformen: Erfahren Sie den richtigen Umgang mit
