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Birnen und Golden delicious Äpfeln
mineralischer und fruchtiger Weißwein mit schön ausgeprägter Säurestruktur kreieren
nach roten Kirschen
lang anhaltender und charaktervoller Abgang ALKOHOL 14
ist die Erntemenge von Natur aus stark reduziert
Sauvignon "Winkl" Kellerei Terlan 0,75l Rebhof Birnen und Golden delicious ÄpfelnDer Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC Gebiet vor allem rund um die ltesten Gutshfe schon sehr lange erfolgreich angebaut. Lese und Traubenselektion per Hand. Sanfte Pressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehlter. Lagerung und
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