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energetischer Auftakt
Vinifikation Die Trauben für den Le Serre Nuove werden von Hand geerntet und streng selektioniert
Quitte und Ananas mit Nuancen von reifer Mango
hauchdünne Holzuntermalung
intensives Finale
2022 Epesses rouge La Republique Grösse:70 cl energetischer AuftaktIn der Farbe tiefdunkles Granatrot mit rosa Nuancen. in der Nase sehr komplex mit Gewrznoten (schwarzer Pfeffer und Oregano), animalischen Aromen sowie feinen Dften roter und schwarzer Frchte. Feine Bitterstoffe im Gaumen geben dem Wein die typische Waadtlnder Pinot Rustikalitt. Lebendige aber nicht aggressive Tannine, ausgeglichen durch die Frucht, den Suregehalt sowie der Materie in der Mitte des Gaumens.
