può essere usato per accompagnare salmone affumicato o prosciutto pata negra
dalle quali si arricchisce di note speziate
va controtendenza
ma rappresenta un concetto superiore: la ricerca dell’equilibrio assoluto tra intensità
dove le sensazioni speziate e gli aromi minerali che si sprigionano durante il sorso rimangono impressi nel palato: questo senso di sbalordimento euforico si avverte anche con il Gattinara DOCG
luna di ponca collio bianco doc 2021 borgo conventi W4647-10/19NOV-sconto10 può essere usato per accompagnareGiallo paglierino luminoso. Al naso si avvertono profumi di fiori di tiglio, gelsomino, note di scorza di limone, mela gialla, frolla, echi minerali; al sorso strutturato, avvolgente, ravvivato da una vena acido sapida, di buona persistenza. Il Collio DOC "Luna di Ponca" un raffinato e seducente vino bianco realizzato dall'azienda vinicola Borgo Conventi, utilizzando uve friulano, chardonnay e malvasia. In seguito all'accurata vendemmia manuale, segue