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4 g/lExtrakt: 26
Die Bodenarten sind Löß und Vulkanverwitterung
7 g/lLagerfähigkeit: mind
Josephine No
KELLERMEISTER’S NOTIZENDie Weißburgunder Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen
2024 Auxerrois Est Rot 4 g/lExtrakt: 26VERKOSTUNGSNOTIZ Duft: Schne Apfelnoten und etwas Mirabelle Gaumen: Am Gaumen grne Apfelaromen. Wunderbarer Schmelz durch die lange Lagerung auf der Hefe (9 Monate). Mittlere Flle und moderate mittlere Sure. Mittlere Lnge im Abgang. KELLERMEISTERS NOTIZEN Wir haben schon seit vielen Jahren einen Auxerrois im Anbau. Bis jetzt wurde der nur als Cuve Partner im Lmnnle oder als sehr geringer Verschnittanteil im Grauer Burgunder verwendet. 2024 war endlich
