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und können sowohl als Slicer als auch als Gemüsemesser verwendet werden
und das Ko-yanagi ist eine kleine Yanagiba
bekannt als KIOMOTE
wodurch sie sich ideal für alle Arten von detailgenauem Schneiden und Zerteilen eignet
Dank des Honyaki-Verfahrens zeichnet sich die Klinge durch eine außergewöhnliche Härte aus
Petty VG-10 Kagami Tsuchime Damast Mahagoni Griff 135mm Finish:Damast und können sowohl als SlicerDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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