Kala Namak grob Senföl Sei es an einem Lagerfeuer

Sei es an einem Lagerfeuer oder zuhause bei Kerzenlicht ganz alleine oder zusammen mit Menschen

die es gerne ein bisschen schärfer mögen

Luzius Fischer und sein Team von Aegaio sind im Zertifizierungs-Prozess für das Bio-Label

Flor de Sal d’Es Trenc nach dem Kochen zur Veredlung deiner Gerichte zu verwenden

Man kann es löffelweise pur geniessen oder mit anderen Ölen z

Kala Namak grob Senföl Sei es an einem LagerfeuerDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde