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1x 2024 Vom Schiefer Riesling trocken
Es ist die kühle
tiefer Mineralik und feinem Süße- Säure- Spiel
Die warme und trockene Witterung im September des Jahrgangs 2019 sorgte für ein frühes und zügiges Eintrocknen der Beeren
dass die kargen Terrassen der Weinbergslage Uhlen hochkomplexe Weine mit einzigartiger Schieferwürze und mineralischem Druck am Gaumen hervorbringen
2024 Distel - Weißburgunder & Chardonnay Gutswein 1x 2024 Vom Schiefer RieslingPuristische Burgundercuve aus Weiburgunder und Chardonnay, gewachsen auf Schiefer in steilen Parzellen des Winninger Hangs. Mit dem Jahrgang 2023 lste die Distel unseren bisher reinsortigen Weiburgunder ab. Nach frher, selektiver Handlese wurden die Trauben schonend gepresst und mit wilden Hefen im groen Holzfass aus Eifeler Eiche sowie in Tonneaux vergoren. Nach einem Jahr Ruhe auf der Vollhefe im Fass folgte ein zweiter Winter im Edelstahl mit der
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