Eisacktaler Pinot Grigio "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Kellerei Manincor Im Abgang leicht würzig und

Im Abgang leicht würzig und lang anhaltend ALKOHOL 13

7 g/l RESTZUCKER 2

Bei dieser Cuvèe wird dann vorerst der Most der einzelnen Sorten getrennt in Barriques bei kontrllierter und vor allem kühler Temperatur vergoren

Diese Rebsorten werden auf Drahtrahmen (Guyot) und traditioneller Pergel gezogen

Schottriger

Eisacktaler Pinot Grigio "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Kellerei Manincor Im Abgang leicht würzig undDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der