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Der Stahl wird am häufigsten in hochklassigen
und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba
Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
damit Sie sich ganz auf den Spaß beim Benutzen konzentrieren können
kunstvolle Schnitte legen
Nakiri SG-2 Schwarzer Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm mit Holzbox Chinese cleaver Der Stahl wird am häufigstenHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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