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Die Chardonnays der Andres-Brüder sind generell schon etwas Besonderes und auch irgendwie Spezielles
der Abgang salzig und lang
hat ein geniales Gerbstoffgerüst
getragen von feiner Perlage und animierender Frische
Unglaublich saftiger
Chablis 1er Cru "Vaillons Châtain" 2023 Silvaner Die Chardonnays der Andres-Brüder sindIm Vergleich zur Premier Cru Lage "Fourchaume" ist die ebenfalls als Premier Cru klassifizierte Lage "Vaillons" deutlich unbekannter. Doch sie ist genauso spannend. Denn hier, in der Parzelle "Chtain", die von Jean Dauvissat bewirtschaftet wird, stehen bis zu 60 Jahre alte Reben auf sehr steinigem Untergrund. Der Boden besteht aus Muschelkalk und Sedimentablagerungen, die Ausrichtung der Lage ist sd westlich. Selbstredend passiert hier alles in
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