Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm Material:VG-10 Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm

Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm / Grifflänge: 95mm / Klingenlänge: 90mm

Zuschneiden

Das Garasuki Messer hat das gleiche Klingenprofil wie das Honesuki

versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen

Seine rasiermesserscharfe Klinge und die rostbeständige Kurouchi-Oberfläche machen es zum perfekten Werkzeug für jede Küche

Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm Material:VG-10 Material: Yasukihagane / Dicke: 3mmDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit