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einem kräftigen Gin Tonic oder als Basis für rauchige Cocktails wie einen Negroni mit Twist
bevor er Ende März abgefüllt wird
mit Kirsche
Bistecca alla Fiorentina
ohne die feinen Fruchtnoten zu überdecken
Etna Rosso DOC "'a Rina" BIO 50.0 einem kräftigen Gin Tonic oderAusbau Aus Nerello Mascalese mit einem Anteil von 5 10 % Nerello Cappuccio, aus biologischem Anbau. Beschreibung Sehr typischer Etna Rosso mit viel Wrze und vulkanischer Mineralitt. Klare Frucht und elegante Komplexitt. Darf sich ruhig noch ein paar Jahre in der Flasche weiterentwickeln. Passt zu rotem Fleisch, Pasta mit Sugo oder mildem Pecorino.
