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damit eine perfekte Harmonie von Farbe
a hint of citrus
A small "white revolution" from southern Burgenland "The White Slate S" very natural
both fermented for 4 days with whole grapes
DEMETER Chardonnay Leithaberg DAC 2022 Traisental please note these when bookingStrahlendes Grngelb. In der Nase feine, einladende Marillenfrucht, reife Apfelfrucht, mit rauchiger Mineralik unterlegt, etwas Mango, zarter Bienenhonig. Am Gaumen finessenreiche Textur, stoffig elegant, weie Frucht, zart nach grnem Apfel, gute Surestruktur, mit mineralisch lang anhaltendem Abgang. Handlese, Spontanvergrung, Malolaktik, 18 Monate Reifung auf der eigenen Hefe in 1800 l Holzfssern.
