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Juan Carlos Sancha – Ad Libitum Maturana Blanca 2022
Reifung in alten Fässern nach dem Solera-System
Galizischer Küche (z
Ausbau: Kühle Vergärung im Edelstahl
Botanicals: 24 verschiedene Kräuter und Gewürze
Clos Manou 2019 Weisswein Juan Carlos Sancha – AdClos Manou 2019 Power und Przision Mdoc auf Grand Cru Niveau Verkostungsnotiz Der Clos Manou 2019 zeigt ein ausdrucksstarkes Bukett von dunklen Beeren, Cassis, Schwarzkirsche, Tabak, Zedernholz und dezenten Rstaromen. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, aber bemerkenswert fein strukturiert: dichtes, seidiges Tannin, khle Frucht, przise Sure und mineralischer Tiefgang. Die Integration von Holz ist meisterhaft. Der Abgang ist lang, geschliffen und
