Recioto della Valpolicella DOCG Mataro-Yiannoudi In der Nase zeigen sich

In der Nase zeigen sich charaktervolle Aromen von roten Früchten

Wildragout

ebenso schön zu Fisch

Die Trauben werden im Stahltank mit den eigenen Hefen vergoren und reifen anschliessend mindestens 24 Monate im französischen Barrique

also aus den ausgepressten Nebbiolo-Trauben

Recioto della Valpolicella DOCG Mataro-Yiannoudi In der Nase zeigen sichBegali Recioto della Valpolicella DOCG Ausbau Fr den Recioto werden nur die ussersten, der Sonne am strksten ausgesetzten Trauben verwendet. Nach der Sptlese werden sie rund vier Monate getrocknet, dann 10 bis 12 Monate in Holzfssern gelagert und anschliessend in der Flasche ausgereift. Beschreibung Tiefes Rubinrot, im Alter granatrot. Intensive Nase nach reifen Frchten. Am Gaumen warm, sss, krftig und harmonisch. Eine sprbare Tanninstruktur bewahrt