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niedrigem pH-Wert und hoher natürlicher Säure vinifiziert – perfekte Voraussetzungen für einen Schaumwein von großer Präzision
der sich auf Augenhöhe mit den besten Champagnern bewegt
Ein 100% Alicante Bouschet von einer Parzelle mit westlicher Ausrichtung im aufsteigenden Monoplan-System
wobei die dynamischen Tannine und der kraftvolle Körper perfekt mit den Röstaromen korrespondieren
dunkle Frucht mit beerigen
Alvaro Palacios - Finca Dofi 2023 Rioja niedrigem pH-Wert und hoher natürlicherWeingut lvaro Palacios kam 1989 nach Gratallops mit dem Anspruch, das Beste aus den eigenwilligen Bden des Priorat herauszuholen. Die Kellerei wurde 1989 gegrndet, mit nologie von lvaro Palacios und Oriol Castells sowie Weinbau von lvaro Palacios und Roger Pallars. In der Umgebung des Dorfes Gratallops entfalten sich die an steilen terrassenfrmigen Hngen angebauten Weinreben von Finca Dof, L'Ermita und anderen Weingtern. Ihre rissigen Bden bestehen
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