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Während der Reifung wird die Laktose durch Milchsäurebakterien fast vollständig abgebaut
Lust auf einen genussvollen Sommerabend mit viel Geschmack und noch mehr Herz
nace este Cidre Diversité 2022
die den Geschmack des Sommers auf den Teller bringen
fermented and aged in oak barrel and amphora
Ramon Jané Viticultor - A La Borina Jahrgang:2024 Während der Reifung wird dieSparkling ORANGE Ancestral Method Winzer: Ramon Jan Weingut: Ramon Jan Viticultor Herkunft Spain, Catalunya, Penedes Alkoholgehalt 11% Rebsorte Xarello Vermell, Malvasia de Sitges , Garnatxa Blanca und Muscat de Alejandra Elaboration: Harvested by hand in small boxes and subseqent cold maceration. Two weeks skin contacts. Adding Xarello Vermell when bottleling it for refermentation in bottle. Indigenous yeasts. Unfiltered.
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