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Der 2016er Große Reserve Blanc de Noirs Brut Nature von Loimer packt den Gaumen
Der Wein wurde erst vor der Füllung leicht geschwefelt
Verkostungsnotiz Vinaturel:
aber auch etwas Kernobst
Der 2021 Alien reifte 24 Monate lang in alten Fässern auf der Hefe und wurde ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt
Valfaccenda 2023 Roero rosso Rotwein Bio Franz Keller Der 2016er Große Reserve BlancAlle Weine aus dem Piemont 2023 Roero rosso von Weingut Valfaccenda Handlese Naturwein Biowein Biodynamisch Nase und Gaumen: In der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen erinnern, gefolgt von erdigen, ledrigen Aromen und Unterholz. Am Gaumen mineralisch, fast salzig, erdig mit einem Hauch Teer, samtige Tannine, schne Surestruktur, elegant und komplex.
