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Vénus 2019 stammt aus der Einzellage „La Fosse“ in Avize und wird ausschließlich aus Chardonnay erzeugt
Alkohol: ca
Kein Rabatt
die in die Ebene hineinragen
Les Hauts d’Épernay → Assemblage
Champagne Oudiette Les Gras d'Huile Biodynamik Vénus 2019 stammt aus derChampagne Oudiette Les Gras dHuile Chardonnay auf Schichtarbeit 79% Chardonnay aus der Ernte 2021, gesttzt von 21% Rserve Perptuelle (20152020). Ein Wein, der sich wie ein geologisches Profil liest Kalk, Ton, Lignit, alles bereinander geschichtet. Keine Kompromisse Elf Monate im 228 Liter Fass, spontane Grung, kein Btonnage, keine Filtration, kein Schnungsmittel. Pure Przision und straffe Energie, getragen von Thancien Kreide und Ton. Limitierte
