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Filetieren und Köpfen zu einer mühelosen Aufgabe wird
kunstvolle Schnitte legen
Es ist aus japanischem Hinoki-Holz gefertigt
was ein gleichmäßigeres Schärfen ermöglicht
Diese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer
Santoku AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 165mm Griff:Japanisch Filetieren und Köpfen zu einerDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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